【入窑一色,出窑万彩】
《南窑笔记》说:“釉水色泽,全资窑火,或风雨阴霾,地气蒸湿,则釉色黯黄惊裂,种种诸疵,皆窑病也。必使火候釉水恰好,则完美之器十有七八矣。又有窑变一种,盖因窑火精华凝结,偶然独钟,天然奇色,光怪可爱,是为窑宝,邈不可得。”
窑变的结果,不外两种情况:
一是窑病,二是窑宝。
△图为臣邦陶瓷精品窑变釉茶具
窑变主要是指瓷器在烧制过程中,由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性自然变化。
古人对窑变的定义,相对来说,更加宽泛,甚至将瓷器器型的变化也包括在内。例如《稗史汇编》认为:“瓷有同是一质,遂成异质,同是一色,遂成异色者。水土所合,非人力之巧所能加,是之谓窑变。”
窑变的真正原因
窑变的成因有很多种,以钧窑为例,比较主要的有以下几种:
独有的原料:
所用矿物原料均为禹州当地所产,这些原料成分复杂,含有多种微量元素,本身多带有不同的颜色。原料中即使是同一种矿物质,由于所处矿床的位置不同和加工方法的不同,其物理和化学性能也会存在一定的差异。这些原料是生产得天独厚的资源,也是窑变现象产生的基础。
胎质和造型:
不同种类、不同化学成分组成的泥胎,其性质也不相同。胎质可对窑变产生影响,主要反映在釉的颜色、开片、高温流动性几个方面。胎中铁、钛含量的多少,影响着钧釉的鲜艳程度和色调的深浅,硅、铝含量的多少对釉的开片有着重要的影响,碱性成分的多少则影响着釉的流动性。
产品的造型一般都比较简洁、凝练,人物类、动物类造型多采用变形、夸张的手法,以大块的面作为形体。器皿类造型是平滑流畅的曲线、直线形体,稍复杂的造型局部点缀有耳饰、堆塑或雕刻等。这些造型都是为适应钧釉设计,能够造成釉面丰富多彩的窑变效果。
△图为臣邦陶瓷精品窑变釉茶具
釉料的化学组成:
一个合理的钧釉组成,是窑变的基础。化学成分经科学分析,基本的有十几种,并含有40多种微量元素,十分有利于窑变现象的产生。
釉料的加工:
主要指釉料加工的粗细程度。釉料的粗细不同,烧成后就会产生不同的窑变效果。
施釉工艺:
在施釉时釉层厚度不同,烧成后釉面的窑变效果也就不同。一般情况下,釉层厚时窑变效果好,釉的色彩丰富,乳浊度高,纹路容易形成。釉层稍薄时则釉面变化少。另外,采用不同的上釉方法也会产生不同的窑变效果。
烧成工艺:
烧成是生产最为关键的一道工序,该工序中每一个细小环节的微妙变化,都会影响到钧瓷的窑变效果。装窑时产品摆放位置的不同,装窑产品的稠密与稀少,烧窑时所用燃料的种类以及燃料质量的优劣,还原气氛的轻重,烧成温度的高低,烧成时间的长短,熄火后冷却速度的快慢,气候的变化以及烧窑工技术水平的高低等,都会使产生不同的窑变效果。
△图为臣邦陶瓷精品窑变釉茶具
臣邦结语
《景德镇陶录》也认为:“窑变之器有三:二为天工,一为人巧。其由天工者,火性幻化,天然而成;其由人巧者,则工故以釉作幻色物态,直名之曰窑变,殊数见不鲜耳。
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